Lista kontrolna do oceny ryzyka zawodowego w zakładzie gastronomicznym

Choć przepisy dotyczące oceny, dokumentowania i informowania pracowników o ryzyku zawodowym nakładają na pracodawców obowiązki w tym zakresie, to w praktyce właśnie pracownicy służby bhp są ich bezpośrednimi wykonawcami. Żeby ułatwić przeprowadzanie takiej oceny i kontrolę stanu bhp w firmie, a co za tym idzie – podjęcie skutecznych działań zapobiegających wypadkom i innym niekorzystnym dla zdrowia pracowników zdarzeniom w zakładach gastronomicznych przedstawiamy podstawowe zasady działania w tym zakresie.